Brzi kolač sa jabukama

Prvo pripremiti jabuke....Oprane i očišćene jabuke izribati na krupniji ribež.U šerpi u kojoj ćete ih dinstati, zagrijte ulje i istresti jabuke.Dodati jabukama malo šećera,cimet,sok i koricu limuna.Dinstati ih dok jabuke ne omekšaju i dok ne ukuha sok koje su pustile.

Jaja i šećer mutite mikserom dok se smjesa ne udupla i postane pjenasta,postupno dodajte ulje,a potom i mlijeko.U tako pripremljenu smjesu polagano dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo,žicom lagano izmješati.Polovinu smjese izliti u podmazan pleh i malo zapeći tijesto.Rernu ugrijati na 200 stepeni,peći oko 10 min.da se kora uhvati. Izvaditi i na tijesto istresti jabuke,preko jabuka izliti drugi dio tijesta i ponovo staviti da se do kraja ispeće. Smanjite temperaturu na 180,da se kolač lagano peče.Otprilike 35 do 40 minuta.

Pečen i ohlađen kolač izrezati po želji i posuti sa šećerom u prahu.