Na temu tjedna dodajem ovaj jednostavni i ukusni recept, umjesto lososa moze i neka druga bijela riba.
Na temu tjedna dodajem ovaj jednostavni i ukusni recept, umjesto lososa moze i neka druga bijela riba.
Sastojci
Priprema
Skuhati spagete u osoljenoj vodi, ocijediti zatim dodati 1-2 zlicice maslinovog ulja i promijesati da se pasta ne lijepi.
Na maslacu poprziti filet lososa bez koze i kostiju. Dovoljno je svaku stranu oko 3-5 minuta, zavisi koje je debljine.
Zadnjih 30 sekundi dodati sitno nasjeckani cesnjak.
Zatim dodati mlijeko, vrhnje, persin, bosiljak, naribanu koricu limuna, dimljeni losos, parmezan sir, grasak, sol, papar. Jos malo prokuhati da tekucina ispari i da se umak zgusne.
Preliti pastu sa umakom, dodati limunov sok i dobro promijesati da se meso lososa raspadne na manje komadice. Odmah posluziti.
4