U frižideru imaš samo 1-2 jaja, malo slanine, i češnjak sa strane? A imaš i tjesteninu i vrhnje?
Ne trebaš raditi kajganu, ovo je ukusnije!
U frižideru imaš samo 1-2 jaja, malo slanine, i češnjak sa strane? A imaš i tjesteninu i vrhnje?
Ne trebaš raditi kajganu, ovo je ukusnije!
Sastojci
Priprema
Stavimo tjesteninu u kipuću vodu sa malo soli i pinkicu ulja, kako se ne bi zalijepila za lonac.
Ostavimo da se kuha koliko je proizvođač propisao.
U malo dubljoj tavi otopimo malo maslaca.
Na njega stavimo rezani češnjak.
Dodamo i sitno narezanu slaninu.
To se malo krčka, dok ne osjetimo jaki miris slanine.
U međuvremenu moramo u nekoj posudici dobro pomiješati 2 jaja sa vrhnjem za huhanje i parmezanom.
Tu smjesu dodamo u tavu na slaninu, i miješamo.
Kad se smjesa počme zgrušavati, još miješamo, ali ugasimo vatru/struju.
Čim tjestenina bude gotova, procijedimo vodu.
Tjesteninu dodamo u smjesu u duboku tavu.
Posluživanje
Ako vam još uvijek nedostaje soli, dadajte malo. Preporučila bih i malo papra, čisto zbog boljeg okusa…
ovo smo često nediljom za ručak kuvali, dok su gužve u menzi 😁 samo nismo kupovali vrhnje za kuhanje nego ono obično kiselo iz menze i svaki put je uberukusno 🙂
Jao kad se sjetim svojih studentskih dana, ovo me upravo podsjetilo na to, kad se imalo malo a opet se izmisljali recepti. Fin recept, znas da cu da ga uskoro pravim.
Kako je tebi ispao recept?
4