Štrudla od tikvica - (buća), posuta sezamovim sjemenkama.
Štrudla od tikvica - (buća), posuta sezamovim sjemenkama.
Priprema
Kupiti kore za savijače. 1,2 kg tikvica očistiti i naribati na tanke rezance, dobro posoliti i pustiti da odstoji 10 minuta. Nakon toga iscijediti rukama, da se odstrani višak tekućine.
Naribanim tikvicama, dodati 15 dg kravljeg sira i 15 dg kiselog vrhnja i promiješati
Razvući kore i tanko namazati ulje po cijeloj površini, te stavljati smjesu na rub kore, pa lagano savijati u savijaču.
Poslagane četiri takve savijače u protvanu, premazati tanko vrhnjem i posuti sezamovim sjemenkama.
Peći u zagrijanoj pećnici 25 minuta na 180 stupnjeva C. Savijače su gotove kad dobiju zlatno-žutu boju. Još tople rezati na komade.
Kako je tebi ispao recept?
1