Evo jednih lijepih buhtlica koje mi tamanimo u svako doba dana.
Sastojci
Priprema
Ugrijati mlijeko i vodu pa u to dodati kvasac i secer i ostaviti da malo nadodje.
U ciniju za mijesenje staviti brasno,so,1 jaje i jedno zumance
za to vrijeme kvasac je nadosao pa sa njim sve zajedno umijesit .Dodati malo brasna ako je tijesto premekano.Prekriti krpom i ostaviti da nadodje 40 min.
Istresti tijesto na pobrasnjenu povrsinu pa ga razvuci na od prilike jedan cm debljine.Tijesto izrezati na od prilike 16 jednakih djelova mada ja nekad izrezem i na 20 djelova. Bitno je da su jednaki da bi i buhtlice bile iste.
Puniti ih sa dzemom ili kremom ili po jednu kockicu cokolade na svaku buhtlicu.Umotati ih i stavljati ih na sto dok se sve ne zavrse pa ih onda poredjati u tepsiju sa malim razmakom izmedju njih.
Otopiti margarin pa premazati buhtlice i ostaviti ih da nadodju jos jedno 40 min.od prilike . Peci ih u zagrijanoj rerni na 200step.dok ne dobiju lijepu boju,kod mene to bude oko 20 min. ali ne mora da znaci gore dolje koji minut.
Kad se prohlade posuti ih secerom u prahu.
Prijatno.
Evo da javim da nikako raditi sa ostrim brasnom buhtlice 😁Ne dignu se nikako, a krajnji rezultat (tvrde male i nikakve buhtlice) je koristan samo ukoliko muž još dolije ulje na vatru i ruga se vašim grdim neuspjelim buhtlicama.😀 Samo oprez ako ga pogodite u glavu 😵😉 ! Niti jedan muž nije ozljeđen ...a nadam se da ni nece ...zato cooleri i coolerice glatko brasno u rukice i sve bude super! 👋
12