Ovo su buhtle bez nadjeva po receptu koji sam dobila
od mame , a mama ga vidjela u časopisu Dobar tek !
Na nagovor sina , nastale su i punjene buhtle :)
Ovo su buhtle bez nadjeva po receptu koji sam dobila
od mame , a mama ga vidjela u časopisu Dobar tek !
Na nagovor sina , nastale su i punjene buhtle :)
Sastojci
Priprema
orahe prepržiti radi bolje arome( ja sam u pećnici 10-ak min.)
omijesite tijesto od svih sastojaka i ostavite da se diže dok se ne udvosrtruči volumen ( ja stavim posudu sa tijestom u veliku plastičnu vrećicu )
dignuto tijesto još jednom premjesite , malo ga rastanjite recimo debljine prsta te ponovo prekrijte čistom krpom oko 15-akmin.
nakon toga od tijesta izrezujte trake otprilike 3-4 cm , te opet od njih izrezujte komadiće kako bi dobili 60 kuglica.(vidi sliku 1.2. 3. )
svaku kuglicu premažite sa svih strana rastopljenim margarinom i slažite ih u namazanu veću tepsiju ( ja sam za probu polovicu tepsije po buhtlama posipala mljevene orahe , jer na gotovim buhtlama nema svrhe)
ponovo stavite u vrećicu ili toplo mjesto da se ponovo dignu
nakon dizanja ih stavite peći na 180 C oko 30-ak min.
pećene malo ohladiti , te posipati šećerom u prahu
Posluživanje
Napomena
Ove buhtle sam radila više puta , velike i male (vidi u kolažu ).
Najnovije , te punjene i rađene klasično ( za početnike za bolja uputstva vidi pripremu kod MASATERE )
Jednom mi se žurilo , te sam radila veće buhtle i dobila 40 kom. .
Slobodno ih napravite po vlastitom izboru :)
Buhtle su zasitne , a mogu poslužiti i umijesto kruha .
Ponovo sam radila , jer je sin tražio da mu punim pekmezom , da su mu prezasitne i kako kaže kao da jede specijalni kruh .
Tako sam ovaj puta isprobala od polovine tijesta male orginalne prazne buhtle (slika 1, 2, 3 ) , a od druge polovine njemu punila pekmezom od dunja i drijenka slika 4 i 5 i slika gotovih buhtla sa presjekom.
Mogu vam reći da su nam se sviđale i opet smo dobili nešto novo.
Tako sam odlučila da sa vama podijelim ovaj recept , kako bi i vi došli do još bolje ideje.
Kako je tebi ispao recept?
13