Dva, tri buhtlića i šalica toplog mlijeka. Dobar početak dana, zar ne?
Dva, tri buhtlića i šalica toplog mlijeka. Dobar početak dana, zar ne?
Sastojci
Priprema
Toplo mlijeko, kvasac i malo brašna umutimo malo gušće od smjese za palačinke i pustimo da se diže na toplom jedno 15 minuta.
U posebnu posudu stavimo ostatak brašna, napravimo rupu i postepeno dodajemo uz miješanje: sol, šećer, vanilin, limunovu koricu, jaja, ulje i na kraju postepeno dignutu smjesu sa kvascem. Sve lijepo izraditi da dobijemo glatko tijesto.
Tijesto ostaviti da se diže na toplom pola sata, premijesiti te pustiti da se digne još jednom.
Na pobrašnjenoj dasci razvaljamo tako pripremljeno tijesto, na pola cm debljine i izrežemo u kvadrate 5×5 cm. Na svaki kvadrat stavimo žličicu marmelade i oblikujemo kuglicu.
Gotove kuglice slažemo jednu do druge na pouljenu tepsiju i pustimo još 10tak minuta da se dignu prije pečenja.
Pečemo na 180 stupnjeva pola sata.
Hladne buhtliće posipamo sa šećerom u prahu.
Posluživanje
Buhtlići se mogu puniti i drugim nadjevima npr. nadjevom od svježeg sira.
Kako je tebi ispao recept?
5