Ukoliko želite da imate marinirane bukovače, koje je otprilike nemoguće naći u slobodnoj prodaji probajte ovaj recept. Odlične su za salate, sendviče, pice i kao prilog uz glavno jelo
Ukoliko želite da imate marinirane bukovače, koje je otprilike nemoguće naći u slobodnoj prodaji probajte ovaj recept. Odlične su za salate, sendviče, pice i kao prilog uz glavno jelo
Sastojci
Priprema
U dublju posudu sipati vodu, so, lovor i biber. Kada voda prokuva dodati listove bukovače i kuvati 5-10 minuta. Procediti bukovače, sačuvati tečnost u posudi i ostaviti da se ohladi. Ohlađene bukovače ređati u tegle, pritisnuti, i naliti tegle sa ohlađenom tečnošću pri tom ostaviti mesta za ulje (maslinovo ili suncokretovo), koje se nalije tako da prekrije površinu i zatvoriti tegle. Ostaviti na hladnom mestu kao svaku zimnicu.
Posluživanje
Bukovače koristite umesto kupovnih mariniranih šampinjona i videćete i sami razliku u ukusu. Uživajte u domaćem!!!
Drži ih so i ulje koje je pokrilo površinu tako da nema dodir sa kiseonikom, samo na hladnom i tamnom mestu da stoji kao ostala zimnica i nema kvarenja
i koliko mogu stojati tako da se ne pokvare? Šta ih drži, znam da se i povrće s konzervansom kvari a za ovo nisam sigurna...
Kako je tebi ispao recept?
8