Ovo je nešto što vrlo često pravim u ovim letnjim danima, probajte, vrlo osvežavajuća salata ili kompletan obrok.
Ovo je nešto što vrlo često pravim u ovim letnjim danima, probajte, vrlo osvežavajuća salata ili kompletan obrok.
Sastojci
Priprema
Bulgur preliti sa provrelom vodom, poklopiti i ostaviti dok ne upije svu vodu ( otprilike oko 90 minuta do 2 sata )
Rastresti viljuškom i ostaviti sa strane.
U zdelicu izrendati koricu i iscediti sok od limuna, dodati maslinovo ulje,so i biber i sve umutiti sa malom žicom za mućenje.
Svo povrće oprati i iseckati na sitnije kockice.
Dodati rastrešenom bulguru ( ja nekad pravim isto ovako i sa kuskusom ) preliti sa umućenim prelivom od limunovog soka i sve obro izmešati. Ostaviti nekoliko sati u frižideru, da se ukusi sjedine.
Poslužti kao prilog mesu sa roštilja a može vam biti i kompletan bezmesni ručak.
Po želji, možete dodati isitno iseckano pileće meso.
Prijatno!!!!!
Posluživanje
Mali savet: Da dobijete što više soka iz limuna, operite ga, osušite i stavite u mikrotalasnu pećnicu za jedan minut, malo ga provaljati na radnu površinu, iseći i iscediti sok.
Kako je tebi ispao recept?
6