Svedski bullari su kolaci koji se najvise konzumiraju uz kavu. I omiljeni od svih. Meni izadje oko 40 kom. Evo recept
Svedski bullari su kolaci koji se najvise konzumiraju uz kavu. I omiljeni od svih. Meni izadje oko 40 kom. Evo recept
Sastojci
Priprema
Tijesto:
Istopi margarin i dodaj mlijeko, neka sve bude mlako.
Izmrvi kvasac i dodaj malo mlake tekucine. Kad se kvasac rastopi dodaj ostatak tekucine, so, secer, kardemumu i brasno.
Umijesi glatko tijesto i pusti neka raste – oko 40 min
Nadoslo tijesto istresi na pobrasnjelu podlogu, malo premijesi i podijeli u 2 dijela
Razvaljaj polovinu na 1/2 cm debljine
Stavi punjenje: prvo premazi margarinom po cijeloj povrsini, zatim pospi secerom i na kraju cimetom
Slazi ih u papirne kosarice – zatim drugi dio tijesta isto tako
Premazi ih razmucenim jajetom i pospi krupnim secerom
pusti neka se dizu dok se pecnica ugrije. Neka bude dobro vruca – kod mene 225`C
Stavi ih peci 8-10 min – brzo se peku ali pazi jer lako mogu zagoriti peceni
Posluživanje
Znam da je dobar opis jako vazan kad se nesto pravi prvi put pa sam postupak pokazala na mojim slikama. Nadam se da ce pomoci.
vidjela sam imaš više različitih recepata za bulare, sad odabrala ovaj, a definitivno trebala stavit više i kardamoma u tijesto i cimeta u nadjev ..
ovi su jos bolji 🙂 Te je unuk pravio i uvrtao 👍 ali nije punio dzemom, nego samo bademovom smjesom i tijesto zacinio sa dosta kardemume i vanilije. Trebamo djecu slusati, mi smo pazljiviji u zacinima a oni to vole malo vise 😌
63