Recept je sa crochefa, jako fino i zasitno u ove zimske dane....
Recept je sa crochefa, jako fino i zasitno u ove zimske dane....
Sastojci
Priprema
Buncek prvo skuhati u velikom loncu sa puno vode.
Krumpir narezati na ploške u vatrostalnu posudu, dodati mu špek narezan na kockice, luk narezan na ploške, te narezanu papriku.
Sve posuti vlascem i slatkom mljevenom paprikom, dodati mast, posoliti, popapriti i sve dobro promiješati.
Na krumpir položiti buncek bez kosti i sve zajedno peći na 200°C oko pola sata.
Jelo izvaditi iz pećnice i buncek maknuti na stranu.
U zdjeli umutiti jaja sa malo soli, dodamo vrhnje za kuhanje i prelijemo preko krumpira.
Vratimo meso sa kožom okrenutom prema gore, te zapečemo još 20 minuta.
Buncek narezati i posložiti preko krumpira te servirati.
Posluživanje
Uz to poslužite domaće kiselo zelje i friški kruh, i nitko neće ostati gladan.
Kako je tebi ispao recept?
2