Volim tikvice! a ove punjene sa mljevenim mesom i rizom i pecene u Bijelom sosu su vrlo ukusne. Ovaj recepte se moze napravit sa crvenim sosom isto.
Volim tikvice! a ove punjene sa mljevenim mesom i rizom i pecene u Bijelom sosu su vrlo ukusne. Ovaj recepte se moze napravit sa crvenim sosom isto.
Sastojci
Priprema
Operite tikvice, odrezite vrh tikvica i kraj tikvica i izdubite koliko god mozete. Izdubljene stavite na stranu.
Skuhajte jednu casu rize i stavite na stranu.
U jednu ranjiku stavite malo maslinovog ulja i da se malo ugrije, isjecite luk i cesnjak i dodajte da se dinsta.
Kad je luk omeksao i pozutio onda dodajte mljeveno meso i dalje dinstajte.
Zacinite meso sa vegetom, soli i papru. Meso nesmije da ima grudice pa sa kuhacom sve lijepo izjednacite.
Gotovom mesu dodajte rizu, pomjesajte i stavite na stranu.
Uzmite posudu za lazanju i premazite ju sa margarinom.
Tikvice popunite sa mljevenim mesom i lijepo stavljajte u posudu za lazanju.
Rernu ukljucite (ne na visokoj temperaturi nego 160 do 170 stupnjeva) da se ugrije.
Stavite Tikvice u rernu da se pece na lagano za 30 do 40 minuta
Dok se tikvice lagano peku, pravite Bijeli sos.
U jednu ranjiku stavite malo maslinovog ulja, dodajte 2 kasike brasna mjesajte sve dok postane zuto smeda boja.
Dodajte casu mlijeka i mejsajte dalje.
Dodajte 1 kajmak i konstantno mjesajte i pazite da nepostane previse cvrsto, dodajte zacine i jos malo mjesajte.
Izvadite tikvice iz rerne i prelijte tikvice sa bijelim sosom.
Stavite tikvice natrag u rernu i nek se peku sve dok nisu gotove.
Mozete ovaj recept napraviti i sa crvenim sosom, prvo napravite zaprsku pa onda dodate malo crvene paprike u prahu. To malo promjesate, onda dodate Tomato paste mozete 2 do 3 kasike i razredite to sa vodom. Kao i sa Bijelim sosom prelite tikvice i metnite peci.
Bon Apetit!!
15