Kao što sam ispod slike napisala - u originalu su bur-kifle ali ja ih uvijek ostavim ovako nesavinute...Recept je iz moje prastare bilježnice ali sam ga našla i na ovim stranicama samo od prije nekoliko godina pa da vas podsjetim ...
Kao što sam ispod slike napisala - u originalu su bur-kifle ali ja ih uvijek ostavim ovako nesavinute...Recept je iz moje prastare bilježnice ali sam ga našla i na ovim stranicama samo od prije nekoliko godina pa da vas podsjetim ...
Sastojci
Priprema
Bjelanjke izmiksati u snijeg i dodati šećer pa još malo miksati dok snijeg ne očvrsne.
Dodati orahe i vrlo lagano promješati dobivenu smjesu.
Lisnato tijesto podijeliti u 6 dijelova pa svaki dio razvaljati u pravokutnik dužine otprilike 45-50 cm i širine oko 15-16 cm.
Dobivene pravokutnike premazati sa smjesom od snijega i oraha i lagano zarolati kao savijaču.
Rezati pomoću tanjurića (da se spriječi curenje nadjeva prilikom pečenja) dužinu oko 8 cm i premazati sa žutanjkom.
Peći oko 10 minuta na 170 stupnjeva
Posluživanje
Možete oblikovati i kifle ali tada režite malo veće komade a prilikom rolanja ih malo čvršće stisnite. Ja kod lisnatog tijesta više volim rahlost pa ih sasvima lagano rolam i zato ostavljam jastučiće.
Ako ostanu dobri su i slijedeći dan.
Od ove količine dobila sam 30 jastučića.
9