Kao svoj prvi recept koji objavljujem na Coolinarici, odabrala sam tortu koju sam radila za rođendanski poklon svom bratu, pa otuda i naziv torte. Kako za svaku tortu promijenim nešto u receptu,pa rijetko koji zapamtim, tako sam mislila da će biti i ovaj put, ali zbog brzine kojom je nestala, odlučila sam zabilježiti recept i podijeliti sa vama. Nadam se da će vam se svidjeti.:)
Kao svoj prvi recept koji objavljujem na Coolinarici, odabrala sam tortu koju sam radila za rođendanski poklon svom bratu, pa otuda i naziv torte. Kako za svaku tortu promijenim nešto u receptu,pa rijetko koji zapamtim, tako sam mislila da će biti i ovaj put, ali zbog brzine kojom je nestala, odlučila sam zabilježiti recept i podijeliti sa vama. Nadam se da će vam se svidjeti.:)
Sastojci
Priprema
Beze kore:
Bjelanjke i šećer izmiksati, dodati gustin i limunovog soka. Smjesa je za dvije kore, koje se suše na 100 stupnjeva sat do sat i pol.
Glazura od čokolade:
Slatko vrhnje se zagrije do početka vrenja, makne sa štednjaka i u to umiješa čokolada dok se ne rastopi. Prelije se na jednu pečenu beze koru i ostavi hladiti.
Krema:
U mlijeku se skuha puding od vanilije, žumanjci, šećer, te se doda rum. Ohlađeni puding se pomiješa sa tučenim slatkih vrhnjem i bourbon vanilin šećerom.
Slaganje:
Na koru sa čokoladnom glazurom premaže se jedan dio krema, stavi druga kora i ostatak kreme.
Posluživanje
Tortu sam posipala kakaom u prahu, što mi je dalo odličan rezultat u okusu, ali po želji može se ukrasiti šlagom, čokoladom...
Hvala na dobrodošlici! 🙂 I drago mi je da ću biti u društvu gdje ima toliko pozitivne energije svih vas članova Coolinarike! 🙂
A torta je stvarno brzo nestala, čak su najviše pojeli oni koji torte ne vole jesti. 😁
Kako je tebi ispao recept?
3