Ovaj recept sam dobila od moje mame, malo je papren ali vjerujem da će te guštati u njemu...
Ovaj recept sam dobila od moje mame, malo je papren ali vjerujem da će te guštati u njemu...
Sastojci
Priprema
0,5 kg glatkog brašna, 1 velika žlica ulja, 1 jaje, oko 2 dcl mlake vode zakiseljene s malo octa, sol
Nadjev: mljevena govedina, mljevena svinjetina, 1 glavica luka-sitno kosanog, pola velike žlice papra, sol po ukusu
Zamijesite tijesto kao za savijaču, razdijelite na pola i oblikujte 2 kugle. Namažite ih uljem, poklopite toplom zdjelom i ostavite ih stajati oko pola sata. Razvucite tanke kore, prosušite ih i poprskajte uljem a zatim nadjevom. Savijte u savijaču i složite u nauljen pleh. Pecite na 200 stupnjeva. Pečeno poprskajte vodom i uljem koju ste nakratko prokuvali (2 dcl vode i 1 žlica ulja ). Vratite u pećnicu da se tekućina upije.
Nadjev: mljeveno meso, luk, papar i sol dobro izmjesite i stavljajte u hrpicama na koru.
Kako je tebi ispao recept?
2