Fini keksići iz knjige Weihnachts - backen, koju mi je prošlo ljeto poklonila moja prijateljca Heidi ❤
Fini keksići iz knjige Weihnachts - backen, koju mi je prošlo ljeto poklonila moja prijateljca Heidi ❤
Sastojci
Priprema
Prosijati brašno sa šećerom na radnu površinu, napraviti udubinu u sredini, dodati žumanjke i maslac narezan na kockice i zamijesiti glatko tijesto. Omotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku najmanje 1 sat.
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati tijesto na 3 mm, kalupom promjera 5-6 cm rezati krugove. Složiti ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Bjelanjke izmiksati sa šećerom u prahu u čvrsti snijeg. Staviti ga u vrećicu za ukrašavanje sa zvjezdastim otvorom i istisnuti male rozete po rubovima keksića.
Peći ih u zagrijanoj pećnici na 175°C otprilike 12-15 minuta. Ispečene keksiće ohladiti na žici.
Pomiješati marmeladu sa sokom od limuna i ispuniti sredinu keksića. Ostaviti neko vrijeme da se marmelada osuši i pospremiti u kutije.
21