Nisam se mogla odlučiti koje bi keksiće punila marmeladom, pa sam listajući maminu bilježnicu odabrala ove, i nisam pogriješila :)
Nisam se mogla odlučiti koje bi keksiće punila marmeladom, pa sam listajući maminu bilježnicu odabrala ove, i nisam pogriješila :)
Sastojci
Priprema
Brašno pomješano s praškom za pecivo prosijati. Dodati šećer, vanil šećer, sol, jaje i omekšali maslac pa umjesiti glatko tijesto. Ako se ljepi, staviti ga malo u frižider (ja sam ga valjala na silikonskoj podlozi bez dodavanja brašna na podlogu bez problema).
KEKSIĆI S MARMELADOM
Tijesto izrezati na kružiće i kolutiće. Peći na 170°C 8-10 minuta. Kada se ohlade, kružiće mazati marmeladom, kolutić posuti šećerom u prahu i spojiti.*
PERECI
Izvaljati tijesto kao olovku i oblikovati perece. Mlijekom ih premazati i uvaljati u šećer koji utapkamo u tijesto te ih složimo u roštijeru.
NADJEVENE PLOŠKICE
Izrezati ploškice, staviti peći. Ploškice premezati marmeladom, druge staviti povrh njih i posuti šećerom u prahu. Možete ih uvaljati i u čokoladu.
SA ŠEĆEROM ILI BADEMOM
Izrezati okrugle ploškice. Poredati ih u roštijeru, premazati mlijekom i posuti šećerom ili oljuštenim nasjeckanim, naribanim ili mljevenim bademima.
SA ČOKOLADOM
Pečene keksiće umočiti do pola s čokoladom ili ih prešarati otopljenom čokoladom.
Posluživanje
*Keksići prvih dan-dva (od kad se spoje s marmeladom) budu prhki, a onda upiju marmeladu i omekane i danima su mekani i fini. Tope se u ustima :)
Kako je tebi ispao recept?
27