Volim tijesta, pečena, dizana, pizze, ali još više volim pite, kiševe, i calzone. Topli, tek izašli iz pećnice su najbolji. Originalni recept ovdje: http://www.kingarthurflour.com/recipes/eggplant-parmesan-calzones-recipe Patlidžane se može ispeći i bez smjese za pohanje, samo nauljene, i dodati luk, a sir zamijeniti veganskim topljenim. Tako ovaj recept postaje veganski.
Volim tijesta, pečena, dizana, pizze, ali još više volim pite, kiševe, i calzone. Topli, tek izašli iz pećnice su najbolji. Originalni recept ovdje: http://www.kingarthurflour.com/recipes/eggplant-parmesan-calzones-recipe Patlidžane se može ispeći i bez smjese za pohanje, samo nauljene, i dodati luk, a sir zamijeniti veganskim topljenim. Tako ovaj recept postaje veganski.
Sastojci
Priprema
Pomiješaj sve sastojke za tijesto, umijesi i ostavi stajati na toplom dva sata, dok se ne udvostruči.
Zagrij pećnicu na 200 C. Nareži patlidžan na ploške, umoči u smjesu za pohanje, pa u krušne mrvice, i posloži na namašćen pleh, pošpricaj uljem. Po želji možeš posoliti. Peci ih 40 minuta ili dok lagano ne posmeđe.
Tijesto podijeli na pola. Razvaljaj na krug širine oko 30 cm.
Tijesto namaži paradajz sosom. Posloži patlidžane na jednu polovicu. Na njih sir koji se topi. Pokrij s drugom polovicom tijesta. Napravi rezove na tijestu da može pariti voda dok se peče. Poškropi maslinovim. Ponovi isto s drugom polovicom tijesta.
Pusti da se calzone odmore 15 minuta, dok zagriješ pećnicu na 220 C. Peci ih oko 20 minuta dok lagano ne posmeđe.
Posluživanje
Poslužiti uz salatu od povrća.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara