Campagnola

30 minuta

8

Campagnola je omiljen italijanski nacun spremanja mesa u nasoj porodici.Donosi sve arome Italije za vas sto a i izgleda kao italijanska trobojka.

Campagnola je omiljen italijanski nacun spremanja mesa u nasoj porodici.Donosi sve arome Italije za vas sto a i izgleda kao italijanska trobojka.

Sastojci

za

500gr spanaca

2 kom teleci ili svinjski file

30 gr+30 gr putera

1 kasika brasna

mozzarela ili kackavalj

Sos od paradajza

konzerva paradajza pelata

30 gr puter

3 cena belog luka

80gr belog vina

80 gr voda

kasicica secera

Priprema

1.

Sos od paradajza-zagrejati 30gr putera i prodinstati usitnjen beli luk,dodati pasirani paradajz pelat,vino, vodu, secer,so i biber, kuvati 5 minuta.

Popariti spanac, ocediti ga i iseci na sitno.

Teleci ili svinjski file iseci na medaljone, uvaljati u brasno i kratko proprziti na 30gr.putera.

Na svaki komad mesa staviti kasiku spanaca i komad mozzarele ili kackavalja.

Pazljivo sipati sos da se ne prekrije mozzarela.

Poklopiti i na tihoj vatri kuvati 10 minuta.

Posluziti uz njoke ili tagliatelle

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima