Moj profil
alex81
23.2.2014.

CANNELLONI DI CARNE

16

Uz casu vina za nas je ovo bila savrsena vecera ....toplo preporucujem

Uz casu vina za nas je ovo bila savrsena vecera ....toplo preporucujem

alex81
23.2.2014.

Sastojci

12 kanelona
FIL SA MESOM
500gr mesanog mlevenog mesa
1 crni luk
3sk maslinovog ulja
50 gr parmezana
50ml belog vina
150ml besamela
so,biber
SOS OD PARADAJZA
1mali crni luk
500ml pasiranog paradajza
3sk maslinovog ulja
1kk origana
so,biber
BESAMEL
50gr putera
50gr brasna
500ml mleka
30gr parmezana za posipanje

Priprema

1.

Luk iseci na kockice i proprziti na ulju.Dodati meso.Umesati meso sa lukom i prziti ga dok ne dobije jednolicnu braon boju.dodat vino i zacine ,i dinstati deset minuta.Skloniti i ostaviti da se prohladi.

2.

Dok se meso hladi napraviti paradajz sos.Prodinstati luk na ulju.Dodati paradajz pire,so,biber i origano.Na nizoj temperaturi kuvati oko 25min dok se ne zgusne.

3.

Napravit besamel.Odvojiti oko 150ml.u prohladjeno meso dodati parmezan i 150ml besamela i mesati da se sjedini.

4.

Szaviti vodu da provri.Spustati kanelone u vodu i kuvati ih 2min.Treba da budu i dalje cvrsti.Malo ih prohladiti i puniti filom.

5.

U dublju posudu sipati polovinu paradajz sosa,pa poredjati kanelone.Preko njih sipati drugu polovinu paradajz sosa,pa preostalih 350ml besamela.Posuti parmezanom.peci 20min/180C,pa jos 5min na 200C

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)