Moj profil
dmarako4
2.12.2012.

CAPPUCCINO TORTA

78

Recept iz knjige "Blagdanski kolači"

Recept iz knjige "Blagdanski kolači"

dmarako4
2.12.2012.

Sastojci

ZA BISKVIT
5 bjelanjaka
25 dkg šećera
1 žlica brašna
1 žlica octa ili limunovog soka
ZA KREMU
5 žutanjaka
9 žlica šećera
1 l mlijeka
4,5 žlica oštrog brašna
4,5 žlica gustina ( škrobnog brašna )
2 vrećice vanil šećera
25 dkg maslaca
2 x 15 dkg čokolade za kuhanje
15 dkg krokanta
1 vrećica cappuccino praha
ZA UKRAŠAVANJE
3 dl vrhnja za šlag
2 žličice instant kave
po želji još 1 vrećica cappuccino praha

Priprema

1.

BISKVIT                                                                 Umutite čvrsti snijeg od bjelanjaka, postupno  dodajte šećer i miješajte dok se ne otopi, dodate brašno i na kraju 1 žlicu octa. Pravilno rasporedite smjesu preko cijelog lima. Smjesu sušite u pećnici na 125 C od 1,5 do 2 sata.

IZRADA Ohlađenu koru prerežite vodoravno da dobijete dvije kore. Prvu koru premažite kremom od čokolade, pokrijte drugom korom i premažite cappuccino kremom.
1.

UKRAŠAVANJE                                                      Tortu dobro ohladite i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem u koje ste dodali instant kavu prethodno razmućenu u malo hladne vode. Po želji posipati cappuccino prahom. 

Posluživanje

Ja sam na ovoj slici radila biskvit od 9 bjelanjaka    ( imala sam višak bjelanjaka), kao za ledeni vjetar.

  • Torte(2)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolaci-s-kavom(1)

6

Prelepa kremasta torta😋

HVALAAAA....👋

🥄mmmm ovo je savrseno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)