Brzo jelo a jako ukusno za sve ljubitelje gljiva i tjestenine :)
Brzo jelo a jako ukusno za sve ljubitelje gljiva i tjestenine :)
Sastojci
Priprema
Luk, češnjak i pancetu narezati na sitno. Luk prodinstati zajedno sa pancetom, dodati češnjak na pola dinstanja. U međuvremenu dok se to dinsta i panceta otpusti svoj miris dodati bukovače narezane na tanko (ja sam rezala na trake, uglavnom možete po volji, na manje ili veće komade). Dinstati oko 20-25 minuta, dok gljive omekane. U šalici pripremiti kupovni umak od gljiva, ja sam slagala sam juhom od gljiva koju sam pomješala sa 2dcl mlijeka. Preliti preko omekšalih gljiva. Posipati sa 3 jušne žlice sitno ribanog parmezana, promješati i ostaviti da se još malo krčka. Na kraju dodati sitno narezan peršin, otprilike jedna čajna žličica da obogati okus. Sol i papar po želji, ja nisam solila jer je panceta bila dovoljno slana. U umak kad je gotov umješati tjesteninu koju smo prethodno skuhali :)
Posluživanje
Poslužiti sa tjesteninom, Tagliatele, Spaghetti ili riža, ovisno što više volite...
Dobar tek :))
Kako je tebi ispao recept?
2