Spremali ste do sada carske mrvice? Ja priznajem nisam. A nema bržeg, a ukusnijeg deserta. Malo se duže sprema sos sa šljivama, ali ako ga spremite ranije, brzo ćete imati desert spreman.
Spremali ste do sada carske mrvice? Ja priznajem nisam. A nema bržeg, a ukusnijeg deserta. Malo se duže sprema sos sa šljivama, ali ako ga spremite ranije, brzo ćete imati desert spreman.
Sastojci
Priprema
U okruglu posudu poređajte šljive, pospite izmrvljenim suvim cvetovima hibiskusa. Dodajte i štapiće cimeta i pospite šećerom. Ugrejte rernu na 200°C i pecite 40 minuta. Prohladite, izvadite štapiće cimeta i ovo sameljite. Sipajte u posudu i ohladite.
U posebnoj činiji izmešajte brašno, so i mleko, pa ovu smesu ostavite da stoji 10-tak minuta.
Potopite i suvo grožđe u tečnost po želji i to ostavite 10-tak minuta, ako je tečnost topla, a ako ne onda suvo grožđe potopite pre pripreme sosa.
Odvojiti žumanca od belanaca, pa žumanca umešajte u smesu brašna i mleka, a od belanaca umutite čvrst šam. Dodajte i šam u prethodnu smesu i pažljivo promešajte.
Istopite u tiganju 15 gr putera, pa sipajte svu masu u tiganj.
Peći, pa pred samo okretanje dodati suvo grožđe. Dobijenu veliku palačinku podelite na četiri dela, pa okrenite deo po deo, da se ispeče i sa druge strane. Preko stavite i ostatak putera da se otopi.
Skloniti sa ringle, pa sa dve viljuške isecite smesu na manje delove.
Ako vam je ringla topla, možete vratiti dobijene mrvice sa se ispeku još malo.
Služiti posute šećerom u prahu ili sa sosom od šljiva.
Posluživanje
Ovaj sos je odličan i za slana jela, naravno ko voli kombinacije ukusa.
i ja pravim ponekad svaki dan haha mi to zovemo smarni moja baka me naucila mi svi volimo i jedemo ga sa pekmezom!!!
Da, kaiserschmarn ili carski drobljenac - kod nas su ga još i zvali neuspjele palačinke....često ga radimo, jako je fino👍
Kako je tebi ispao recept?
4