Šta reći - divna, osvežavajuća kombinacija sira i voća
Sastojci
Priprema
Kora: Mlevenu plazmu pomešati sa istopljenim margarinom i malo mleka (može se dodati i šećera po ukusu), pa dobijenu masu utisnuti na dno kalupa sa obručem.
Fil: Izmešati sir sa šećerom u prahu i malo limunovog soka, pa sastaviti sa prethodno umućenom slatkom pavlakom. Ovu masu izliti preko kore od keksa.
Voćni preliv: Crveno voće po izboru (višnje, maline, mešano voće...) prokuvati sa šoljicom šećera. Skloniti sa ringle pa umešati kesicu želatina rastvorenog u vodi prema uputstvu. Kad se preliv malo prohladi preliti preko fila od sira.
Ohladiti u frižideru bar 2-3 sata (mada je najbolje ostaviti preko noći da se dobro ohladi i stegne), zatim pažljivo skinuti obruč.
Dodatni savet: unutrašnju stranu obruča obmotajte trakom od papira za pečenje, koju ćete posle lako ukloniti sa torte.
Posluživanje
Moja omiljena kombinacija je kao na slici, sa miksom crvenog voća (jagoda, malina, višnja, crvena ribizla), ili samo sa malinama.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara