chia rustica

odlican kruh s jogurtom i chia sjemenkama

Sastojci

3 velike salice bjelog brasna

3 velike salice kukuruznog brasna

dva prstohvata soli

2 do 4 zlice chia sjemenki

jedan cvrsti jogurt,..moze i vrhnje kiselo

jos chie za posip

Ispecite fini rusticni kruh,bez dizanja.

U veliku plasticnu ili drvenu posudu stavite dvije vrste brasna.

Ja radim nekada s heljdinim i razenim,.a nekad kao evo danas bjelo i kukuruzno,

Dodajte kvasac i sve ostale sastojke,i dobro rukama izmjesati.znaci vodu dodavate na kraju i mjesite ,treba vam toliko da bude srednje mekano tjesto.

Oblikovati ili duguljasti oblik ili okrugli i staviti na papir za pecenje u protvan.

zarezatido pola na jednu stranu okrenitom stranom noza po duzin a gornju polovicu na drugu stranu,posuti chia sjemenkama koje ce uci u te reznjeve

Kruh se pece oko 50 min na 180 do 200 st

izvaditi iz pecnice i zamotati u krpu.,,i naravno poslje uzivati u finoj veceri ili dorucku

27.11.2020.23:17

Odličan kruh! Nismo mogli čekati da se ohladi, pa smo ga mm i ja gricnuli još toplog... 😉

30.6.2019.22:34

Isproban sa dijelom kukuruznog brasna i odlican je. Bit ce sutra posluzen sa malo suhomesnatog.

9.2.2019.18:53

Uz grah varivo s kiselim zeljem i ovaj tvoj fini kruh. Ima li bolje od domaćeg kruha i dobrog variva?😉