Odlucila sam se sprijateljiti sa meksickom kuhinjom! Oduvijek mi je bila "drugacija" i strana… Odlucila sam da pobijedim tu netrpeljivost. Zivot nas uci da samo ako otvorimo srce i um prema onome sto je nepoznato, samo onda mozemo shvatiti kako i na koji nacin to nepoznato funkcionira. Tad ce se to nepoznato pretvoriti u nesto prijateljsko i prihvatljivo! :)
Odlucila sam se sprijateljiti sa meksickom kuhinjom! Oduvijek mi je bila "drugacija" i strana… Odlucila sam da pobijedim tu netrpeljivost. Zivot nas uci da samo ako otvorimo srce i um prema onome sto je nepoznato, samo onda mozemo shvatiti kako i na koji nacin to nepoznato funkcionira. Tad ce se to nepoznato pretvoriti u nesto prijateljsko i prihvatljivo! :)
Sastojci
Priprema
Tortilje napraviti dan prije i cuvati umotane u kuhinjski papir i plasticnu foliju ili vrecicu.
Na malo maslaca poprziti sitno isjeckan luk, dodati sjeckanu papriku i piletinu, te zaciniti zeljenom kolicinom soli, bibera i chili u prahu. Dinstati par minuta pa dodati 3 paradajza (sjeckanog na sitne kockice) i krem sir.
Mijesati i lagano dinstati dok se sir ne istopi. Na kraju dodati persun i oregano.
Na svaku tortilju staviti 2 kasike nadjeva i zaviti kao palacinku. Tortilje slagati u maslacem namazanu vatrostalnu posudu. Na kraju posuti ribanim sirom i ostatkom 1 sjeckanog paradajza.
Pokriti folijom i zagrijati u rerni dok se sir ne otopi, oko 15-20 minuta na 200 C.
Kako je tebi ispao recept?
7