fini,mali,sočni kolačići s marmeladom,rade se sa "choux" zakuhanim tijestom,(tijesto je jako fino-super,teksture, i čini mi se da je odlično i za pripremanje rolada) u ovom receptu,sastojci se lagano otope i dobro izmiješaju..gotovi za 20-tak. minuta,idealni,za svečane plate,dječije rođendane,obiteljska druženja i sl..najbolje ih je pripremiti dan ranije,jer su drugi- puno ljepši,ukusniji,aromatičniji i sočniji...
fini,mali,sočni kolačići s marmeladom,rade se sa "choux" zakuhanim tijestom,(tijesto je jako fino-super,teksture, i čini mi se da je odlično i za pripremanje rolada) u ovom receptu,sastojci se lagano otope i dobro izmiješaju..gotovi za 20-tak. minuta,idealni,za svečane plate,dječije rođendane,obiteljska druženja i sl..najbolje ih je pripremiti dan ranije,jer su drugi- puno ljepši,ukusniji,aromatičniji i sočniji...
Sastojci
Priprema
otopite maslac i dodajte mu brašno,prašak za pecivo,i šećer,dobro miješajući.postupno dodavajte mlijeko,promiješajte da se sastojci dobro spoje. dodajte kvasac.
istucite čvrsti snijeg od bjelanca i dodajte ga smjesi.
na lim stavite papir za pečenje,namažite ga maslacem i izlijte smjesu.pecite oko 10. minuta,na temperaturi od 180 stupnjeva.
pečeni kolač narežite na kolutove,pa spojite dva po dva marmeladom od jagoda ili po vašoj želji.
prije posluživanja kolačiće pospite šećerom u prahu zamirisanim sa jednom vrećicom vanilin šećera.
Posluživanje
za rezanje-oblikovanje kolačića možete koristiti okrugli kalupić a može poslužiti i manja čaša..marmeladu od jagoda možete zamjeniti s bilo kojom drugom,nedavno sam ih punila sa džemom od šumskog voća i bili su jako fini i osvježavajući.. recept je pisan u manjoj mjeri, i dobije se oko 15.-ak kolačića,ovisno s kojom veličinom kalupa-radite.....uživajte i poslužite uz topli voćni čaj..
Kako je pisalo u recepturi tako sam i ja napisala sastojke i mjere,i pripremila kolačiće.Uvijek se može povećati gramaža ili smanjiti po vašem izboru i kako vam odgovara.
Kako je tebi ispao recept?
14