churros

stavite putar, 1/2 zlicice secera, brasno, naribanu narancinu koricu, 170ml vode i malo soli u lonac.mijesajte na laganoj vatri dok se putar ne kombinira sa ostalim sastojcima.kuhajte i mijesajte dok se tijesto neformira u loptu i dok se pocne odvajati od stijenke posude.dodajte jedno po jedno jaje i promjesajte.

ako je tijesto previse meko da ga nemozete odrezati skarama vratite ga jos malo na vatru i kuhajte dok ne bude tvrde.

tijesto stavite u strcaljku zvjezdolikog otvora.

ulje zagrijte na 180c, strcajte tijesto 6-8cm.duzine .tijesto odrezite kuhinjskim skarama.pecite oko 3 min. uz okretanje ili dok nisu porimenili .

polozite ih na papirnati ubrus da se ocijede.

dok su jos topli uvaljajte ih u secer pomjesan sa muskatnim orascicem.

servirajte uz otopljenu cokoladu.