Jutro kad na kruh miriše mmmmmmmmmmm Kruhići-kolačići, fino pecivo u kalupima od muffinsa, u par zalogaja s vama omiljenim premazom i eto finog doručka ili slatke večere!!!
Jutro kad na kruh miriše mmmmmmmmmmm Kruhići-kolačići, fino pecivo u kalupima od muffinsa, u par zalogaja s vama omiljenim premazom i eto finog doručka ili slatke večere!!!
Sastojci
Priprema
Razmrviš kvasac i otopiš u toploj vodi, ostavite na toplom mjestu da se uzdigne. 100 gr brašna umijesite sa uzdignutim kvascem, pokrijte i ostavite da se udvostruči. 400 gr brašna umijesite sa razmućenim jajima, soli i šećerom, zatim primiješaš maslac listiće, umijesite prhko elastično tijesto kojemu dodate udvostručeno kvaščevo tijesto. Dobiveno tijesto stavite u pobrašnjenu zdjelu i pokrijte. Premijesite još jednom, kada se po drugi put udvostruči režite ili kidajte komade cca 60gr težine, rukama oblikujte kuglu i stavite u kalupe (limene kalupe namastite i pobrašnite, silikonske nije potrebno). Sredinu loptice pritisnite prstom ili drškom kuhače i u nju stavite valjkiće. Premažite razmuženim žumanjkom i stavite peći na 180'C dvadesetak minuta.
Posluživanje
Tople brioše prekrijte krpom i ostavite da se malo prohlade. Izvadite iz kalupa, pošećerite i poslužite uz džem, marmeladu, voćni pire ili Nutellu. Ako prepolovite količinu šećera možete ih poslužiti uz pršut, pancetu....
Kako je tebi ispao recept?
3