Cigle od paprika

Ispecite paprike, skinite im ljusku. Stavite u cediljku da se ocede. Da bi zauzimale manje mesta peteljku secem makazicama uz sam vrh paprike i redjam paprike u cetvrtastu kutiju. Meni su najbolje kutije od 1 litar – to nam je jedna tura. Paprike redjam do vrha koliko moze da stane u kutiju, ali da moze da se lepo stavi poklopac. Stavim u zamrzivac.

Posle cca 24 sata, cigla je formirana. Izvadim je iz kutije i stavim u kesicu, zavezem cvor. Jos jednu kesicu, pa cvor. Ako su kesice slabe, onda stavite i trecu. I cigla ide nazad u zamrzivac, a ja imam slobodne kutije za jos jednu turu.

Pecene paprike mogu u frizideru stajati neko vreme, tako da ovo podelim u dva dana u zavisnosti koliko imam kutija. Necete verovati koliko vise paprika moze stati nego kad ih pecene pakujete odmah u kesice koje se nekako uvek krive, a kad se stvrdnu zauzimaju jako puno mesta u zamrzivacu.

Probajte!