Moj profil
anarad
17.2.2008.

Cimet torta ili kolač sa jabukom i šergarepom

150 minuta
22

Decembarski broj Sale@Pepe. Kolač ili torta koja pleni mirisom a i ukusom.

Decembarski broj Sale@Pepe. Kolač ili torta koja pleni mirisom a i ukusom.

anarad
17.2.2008.

Sastojci

za
150 gr belog brašna
200 gr šargarepe
210 gr putera
120 gr prah šećera
5 kom jaja
1 kesica praška za pecivo
100 gr krupno mlevenih badema
2 kom jabuke
1 kašika cimeta u prahu
2 kašike ruma
žuti šećer

Priprema

1.

Očistite šargarepu i sitno je narendajte, pa ih stavite na kuhinjsku krpu uvijte i ostavite da se oko sat vremena osuše. Staviti puter da se omekša na sobnoj temperaturi. Mutite 150 gr putera sa prah šećerom dok ne dobijete jednolični krem. Razbijte 4 kom jajeta i razdvojte belanca od žumanca. Žumanca jedno po jedno ubacujte u krem muteći sve vreme. Na kraju ubacite preostalo celo jaje. Dodajte brašno, prašak za pecivo, cimet, kašiku ruma, krupno mlevene bademe, oljuštenu i na kocke isečenu jabuku i šargarepu. Na kraju dodajte umućen sneg od 4 belanceta.

2.

Kalup za milihbrot 20×10cm obližite papirom za pečenje, pa ga namažite puterom i sipajte u njega testo. Pospite žutim šećerom i pecite na 180 stepeni oko sat vremena. Pečenu tortu izručite na “tanjir”: https://www.coolinarika.com/slika/45817

3.

Operite i isecite na kriške preostalu jabuku i dinstajte je par minuta u tiganju na preostalom puteru sa kašikom žutog šećera i ostatkom ruma. Poređajte kriške na tortu i poslužite dok je još topla.

Posluživanje

Kolač sam pravila u modli za srneća leđa i poslužila sa malo šlaga.

  • Kolači(4)
  • Desert(1)
  • Fini-biskviti(1)
  • Jednostava(1)
  • JESEN(1)
  • Slastice-poslastice(1)

10

Aha, zapravo me je bunio zuti, a za smedi znam. Hvala.

mmmm, zvuci super, i jednostavno za pripremu

Larani žuti ili smeđi šećer je onaj šećer koji nije rafinisan. Mada ništa nećeš pogrešiti ako staviš i običan beli kristal šećer, nego mozda je malo “zdravije” kada staviš žuti. Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)