Moj profil
IcaB
27.2.2010.

Čips od peršina

15

U Engleskoj sam probala ovu divotu i oduševila se. Ovo je light verzija jer ga nisam pržila u ulju već ga pekla u pećnici….

U Engleskoj sam probala ovu divotu i oduševila se. Ovo je light verzija jer ga nisam pržila u ulju već ga pekla u pećnici….

IcaB
27.2.2010.

Sastojci

300g peršinovog korjena
maslinovo ulje
sol

Priprema

1.

Korjen peršina ogulite i narežite na tanke kolutove

2.

Veliki pleh od pećnice obložite masnim papirom pa na njega u jednom sloju složite izrezane kolutove, poprskajte maslinov uljem i posolite

3.

Pecite na 220C 10ak minuta odnosno dok čips ne dobije blago rumenu boju

4.

Ostaviti da se ohladi na plehu a onda se baciti na posao :))

Posluživanje

Čips možete peći i u ulju, tada će biti hrskaviji ali i masniji.

  • Cips(2)
  • Lchf(1)
  • Zelena-kura(1)
  • Grickalica-slana(1)
  • Posno(1)
  • Grickalica(1)
  • Chips(1)
  • Pershun(1)

9

Obozavam cips od pastrnjaka koji je u Engleskoj dosta uobicajen, moram priznati da jos nisam naisla na cips od persina, uopce nigdje nisam naisla na persinov korijen. Moram valjda bolje traziti. Odlican prijedlog za pecenje u pecnici umjesto przenja.

Moram priznati da prvi puta čujem za čips od peršina :) ali mi zvuči jaaako primamljivo…

Hvala na komentarima. Budući da je peršinov korijen sladak kad se ispeče mislim da nebi bio loš i u slatkoj varijanti. Inače ga pečem cijelog s malo meda i vrlo je ukusan pa smatram da bi bio dobar i u obliku slatkog čipsa

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)