Moj profil
celestinas
21.3.2011.

Čobanac za 25 osoba

25

Koliko sam primijetila, naježe je naći količine za jela ako se kuha za više osoba, pa evo, nadam se da će ovo biti od koristi onima koji već znaju praviti odličan čobanac za obitelj :)

Koliko sam primijetila, naježe je naći količine za jela ako se kuha za više osoba, pa evo, nadam se da će ovo biti od koristi onima koji već znaju praviti odličan čobanac za obitelj :)

celestinas
21.3.2011.

Sastojci

2,5 kg crvenog luka
1 kg mrkve
2 l kuhane rajčice
1 paket lovora
1 l slatkog vrhnja za kuhanje
2 kg svinjetine (but ili plećka)
2 kg junetine (but ili plećka)
3-4 kg mesa divljači
slatka i ljuta paprika
sol, vegeta

Priprema

1.

O pripremi nemam puno što reći, svi mi imamo svoje "cake" prilikom pravljenja..

2.

to je oko 14-15 l čobanca, računa se oko pola litre po osobi..

  • Junece-meso(1)
  • Čobanac(1)
  • SVINJSKO MESO(1)

6

Lovor, mrkva i vegeta ne u čobanac!

...ja sutra pravim za 35 osoba...7 kg svinjske plećke bez kosti, 2 kg junećih prsa i 1 kg junećeg repa...kotlić od 25 litara...to je cca 350 gr mesa po osobi, dovoljno svakome za 2 dobre porcije...

Puno hvala,meni bas treba za puno osoba,i uskoro planiram okupljanje drustva,pa mi ovo pravo dobro doslo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)