... ružice ili pužiće svi dobro poznajemo i često ih radimo ... ove su mi se odmah svidjele jer su rađene sa tijestom od sira ... fine, mekane, prozračne i brzo gotove ... receptić sam vidjela u jednoj kulinarskoj emisiji na talijanskoj televiziji ...
... ružice ili pužiće svi dobro poznajemo i često ih radimo ... ove su mi se odmah svidjele jer su rađene sa tijestom od sira ... fine, mekane, prozračne i brzo gotove ... receptić sam vidjela u jednoj kulinarskoj emisiji na talijanskoj televiziji ...
Sastojci
Priprema
Prosijte brašno i dodajte mu preostale suhe sastojke (šećer, vanilin-šećer i kvasac). Umiješajte sir, mlijeko i ulje te zamijesite tijesto koje se ne lijepi. Vidjet će te sve se napravi vrlo brzo i tijesto bude meko i podatno. Ostavite da malo odstoji.
Odstajalo tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte. Razvaljano tijesto premažite bjelanjkom, pospite nasjeckanim bademima i čokoladom te vanilin šećerom. Zarolajte, režite male ružice, poredajte na pleh obložen pek-papirom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C dok ne porumene (nekih 10-15 minuta).
Pečene ružice ostavite da se malo prohlade, pospite ih šećerom u prahu i navalite.
Posluživanje
Ove ružice nisu jako slatke pa zato tko voli više slađe može posuti i sa običnim šećerom ružice prije nego što ih se zarola. osim badema naravno mogu se koristiti i lješnjaci, orasi ... A čoksa vama na izbor: gorka, mlječna, bijela ....
31