Apsolutni hit među kolačima od čokolade :)
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Izmksaj snijeg od bjelanjaka. Posebno miksaj žumanjke sa šećerom, dodaj narezani margarin, brašno, čokoladu u prahu i prašak za pecivo, te na kraju snijeg od bjelanjaka. Peci u namaštenom i pobrašnjenom pravokutnom limu 25-30 min. (probaj čačkalicom kad je gotovo) na 200°C.
Vrući biskvit prelij mješavinom 1 dl mlijeka i malo ruma.
Krema:
Na pari otopi čokoladu, zatim ulij slatko vrhnje i miješaj 10 minuta na pari dok se masa ne izjednači. Malo ohladi kremu. Prelij na mlaki biskvit i ostavi da se ohladi potpuno, pa ga stavi u hladnjak. Reže se sutradan.
Posluživanje
Po želji ukrasi tučenim vrhnjem.
Puno vam hvala na pomoći.Baš to se dogodi,biskvit kad je pečen odvoji se od stjenke pleha i vadim ga.Prelijem mješavinom mlijeka i ruma.Ostavim neko vrijeme da stane da bude mlak i onda izlijem lagano kremu.Krema mi ispadne divna,uvjek se lijepo stegne,ali se upije cijela u biskvit,pa me to mučilo🧍..Znala sam nekad ponovno praviti ganach da bi ga prelila,da kolač bude ono što treba,.Ili stavim čokoladnu šlag kremu iz vrećice.Hvala od srca,pokušat ću ovako.I većinom pravim po pola mase,Od 4 jaja...itd.,.pozdrav,Đurđica.!!
Kako je tebi ispao recept?
37