Moj profil
kordicaa
12.12.2016.

Čoko-karamel kolač

45 minuta
48

Prhko tijesto u kombinaciji sa tamnom čokoladom, orasima i karamelom.

Prhko tijesto u kombinaciji sa tamnom čokoladom, orasima i karamelom.

kordicaa
12.12.2016.

Sastojci

210g brašna
230g sitnih zobenih pahuljica
žličica praška za pecivo
120g šećera
250g maslaca sobne temperature
1 jaje
prstohvat soli
120g grubo sjeckanih oraha
100g sjeckane tamne čokolade
KARAMEL:
200g šećera
50ml vode
100g slatkog vrhnja
30g maslaca

Priprema

1.

Prvo napravite karamel:

Stavite kuhati šećer i vodu na skroz laganoj vatri. Nemojte miješati. Karamel je gotov kad voda ispari, šećer se rastopi i dobije jantarnu boju. Budite strpljivi i pazite da vam ne pregori. Zatim dodajte vrhnje i maslac i pustite da se sve otopi. ( Budite oprezni da ne dođe do erupcije prilikom ulijevanja slatkoga vrhnja). Pustite sa strane da se malo ohladi.

2.

ZA TIJESTO::

Pomiješajte brašno,prašak za pecivo, sol i zobene pahuljice. Posebno mikserom izmiksajte jaje,maslac i šećer. Dodajte suhe sastojke i sve promiješajte. Dobit

 ćete mrvičastu smjesu.

U pleh veličine 35x25 žlicom ili vilicom rasporedite pola smjese.

3.

Zatim stavite polovicu sjeckanih oraha, pospite karamelom i dodajte polovicu sjeckane čokolade.

4.

Preko rasporedite ostatak tijesta i pospite ostatkom oraha i sjeckane čokolade. Pecite na 180 stupnjeva oko 20min.

5.

Gotov kolač odmah prelijte ostatkom karamela i ostavite da se ohladi.

6.

Kolač režite na kockice.

7.

Režite dok je skroz ohlađen, da vam se ne mrvi.

  • Karamel(3)
  • Zobene-pahuljice(2)
  • Ovsene-pahuljice(1)
  • Prhko(1)
  • Kolac-cokolada(1)
  • Prhki kolači(1)
  • Slatke pite(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Karamel kocke(1)

6

Kolac odlicno izgleda a po sastavu sigurno je vrlo ukusan!

Kolač je super, probajte...nećete požaliti 😋

1 jaje, ja se ispričavam, evo ispravila sam😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)