Nakon napornog branja, pa čišćenja kestena… vrijeme je da se i zasladimo istim a uz dodatak čokolade i šlaga… prava poslastica…
Nakon napornog branja, pa čišćenja kestena… vrijeme je da se i zasladimo istim a uz dodatak čokolade i šlaga… prava poslastica…
Sastojci
Priprema
1 Za biskvit umutite jaja sa šećerom dok ne postaju pjenasta te dodajte brašno i kakao sa praškom za pecivo. Podijelite u dva dijela, izlite jedan dio na pek papir i pecite na 180 stupnjeva oko 7 min. Ponovite i sa drugim dijelom . Ohladite.
2 Za kremu pomješajte kesten sa rumom, margarinom, šećerom u prahu i mlijekom da dobijete glatku kremu. Otopite posebno svaku čokoladu u mikrovalnoj. Podijelite kremu u dva dijela. Jednom dodajte crnu, a drugom bijelu čokoladu i izmješajte.
3 Istucite vrhnje u čvrst šlag sa kremfiksom.
4 Izmješajte mlijeko i rum i namočite oba biskvita.
5 U kalup stavite jedan biskvit i premažite tanko šlagom, stavite kremu od crne čokolade, pa tanki sloj šlaga pa krema od bijele čokolade, pa tanki sloj šlaga i drugi biskvit. Lagano pritisnite. I premažite šlagom.
Posluživanje
Kreme se poćnu stistaki vrlo brzo, pa je potrebno brzo nanositi slojeve. stavljajte male hrpice jednu blizu druge i samo povežite mazanjem žlicom. Ako se pre jako stvrdne dodajte malo tekućeg vrhnja za šlag.
Dimenzije tepsije su 20×25.
Možete ukrasiti čokoladnim mrvicama
8