Ovo baš i nije torta, više su neke visoke štangle, a njihov ukus je osvojio sve koji su ih probali. Vlasnik recepta je proizvodjač rozen kora Bradić, valjda to smem ovde reći, jer recept piše na omotu tih kora. Isprobajte, iznenadiče vas lakoća pripreme i bogatstvo ukusa.
Ovo baš i nije torta, više su neke visoke štangle, a njihov ukus je osvojio sve koji su ih probali. Vlasnik recepta je proizvodjač rozen kora Bradić, valjda to smem ovde reći, jer recept piše na omotu tih kora. Isprobajte, iznenadiče vas lakoća pripreme i bogatstvo ukusa.
Sastojci
Priprema
1 narandžu oguliti, baciti koru, smrznuti je sa drugom, celom narandžom. Izrendati na sitno rende.
Šećer i vodu prokuvati, neka vri 3-5 minuta. Skloniti sa vatre i u vruće dodati čokoladu i margarin, dobro izmešati da se otopi.
Kad se malo ohladi, dodati keks, orahe i narandže. Dobro ujednaćiti. Mlakim kremom mazati kore, za svaku imate oko 6 bogatih kašika krema. Kako rekla naša Hatshepsut, svaku koru nameštati kao da ravnate stolnjak.
Kad ste završili, gornju koru ne mažete nego pokrijete nekom ravnom folijom i blago pritisnete. Korice će postati tako meke da bilo kakav pregib folije će ostaviti udubljenje, pa pripazite.
Glazirajte svojom omiljenom glazurom, ja ne bih menjala Hatshepsutinu predivnu od pola margarina, kašike ulja i 125 g čokolade. Ona to radi ovako:
Čolokadu omekša (meni je najdraže u klasičnoj rerni, na oko 70 stepeni),
Margarin u posudi na ringli yagrejati i pustiti da klju;a da ispari voda, dodati ulje, ostaviti sa malo slegne, te preliti polako mešajuči preko čokolade, izmešati i premazati. Kolač je za sečenje već nakon par sati na nekoj temperaturi ostave, bolje nego frižidera, jer će se lakše i lepše seći.
10