BISKVIT 1. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. 2. Osam žumanjaka i pola količine šećera (15 dag), pjenasto umutiti. 3. Dodati 2 jušne žlice vode i žlicu po žlicu ulja (4 jušne žlice ulja). 4. Dodati 4 jušne žlice nutelle i dobro izmiksati. 5.Zatim dodati 30 dag brašna pomiješanog s jednim praškom za pecivo. Te na kraju dodati tri jušne žlice kakaa. 6. Izmiksati 8 bjelanjaka i ostalih 15 dag šećera, te dodati u smjesu. Peći na 180 40-45 min. Pekla sam u pravokutnom kalupu. Meni je lakše podijeliti smjesu na tri dijela i svaki biskvit peći posebno, ali naravno ako netko želi može ispeći jedan pa ga razrezati na tri dijela.

KREMA

1. Prokuhati višnje (600g) sa 6 žlica šećera, dva vanilin šećera i 400 ml vode ( ja inače stavim pola obične vode pola vode iz kompota)

2. Nakon toga staviti da se ohladi. Zatim ocijediti višnje, te, ih u posebnoj posudi samljeti štapnim mikserom.

3. U vodi u kojoj su se kuhale višnje razmutiti dva pudinga od vanilije i dvije žlice gustina.

3. Zatim samljevene višnje vratiti u vodu u koju smo stavili puding i gustin, te, ponovno vratiti na vatru. Kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Nakon toga ostaviti da se ohladi.

Kada se ohladilo- biskvit-krema-biskvit-krema-biskvit.

Glazura

Ganache kreme

1. 2 dl slatkog vrhnja zagrijte do vrenja.

2. Nasjeckajte 200 g čokolade za kuhanje.

3. Prelijte slatko vrhnje preko nasjeckane čokolade, te, miješajte dok se čokolada ne otopi.

4. Ostaviti da se ohladi i da se krema stegne, te ukrasite po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Čoko- višnja torta

Sastojci

Priprema

:(Još nema komentara

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme