Moj profil
fininini05
28.12.2012.

ČOKOBRZI! :)

30 minuta
10

Jedan improvizirajući kolačić...jako fin uz kavu, kakao ili čaj! :)

Jedan improvizirajući kolačić...jako fin uz kavu, kakao ili čaj! :)

fininini05
28.12.2012.

Sastojci

1 cijela (80 g) čokolada za kuhanje
2 šalice glatkog brašna
2 jaja
1/2 vrečice praška za pecivo
2 žlice ulja
2 žlice margarina ili maslaca
2-3 šalice mlijeka
1 šalica šečera
malo šećera u prahu

Priprema

1.

Jaja raspodjeliti na žumanjke i bjelanjke. Žumanjke izmiksati sa šečerom dok skoro ne postanu bijeli, a bjelanjke u snijeg.

2.

Kad smo izmiksali žumanjke i bjelanjke, čokoladu za kuhanje razlomiti i staviti u posudicu sa margarinom i malo mlijeka i rastopiti. Kada se rastopi staviti u žumanjke i dobro izmiješati.

3.

Kad smo izmješali čokoladu i žumanjke dodajemo bjelanjke i miješamo pokretima sistemom iznutra prema van kako u suprotnom nebi zrak ušao te biskvit ona i ne izgleda najbolje (bude rupičast, "šupalj"). 

4.

Zatim dodajemo prašak za pecivo i brašno i dobro izmiksamo. Kada izmiksamo brašno i prašak dodamo ulje te postupno dodajemo mlijeko dok smjesa ne dobije viskoznu i gušću strukturu. Smjesu treba probati, onako na vrh prsta da provjerimo dali je dovoljno slatko i ako se osjeti previše brašna dodajemo još mlijeka.

5.

Pečemo na 180 stupnjeva oko 20- ak min. Čačkalicom provjerimo, ako ne ostaje na njoj ništa gotovo je! 

Posluživanje

Kad je biskvit pečen najbolje ga je politi sa par žlica mlijeka da bude sočniji i prije rezanja posuti šećerom u prahu. DOBAR TEK! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)