Ovaj recept sam vidjela u emisiji,dodji na veceru,i odlucila pravit za moj rodjendan.Odusevljena sam ovim kolacem,tako lak za spremit,a ukus je bas fantastican.Nisam htjela stavljat recpet jer ima dosta slicnih,ali na nagovor mojih prija,evo ja ga pisem :) :)
Ovaj recept sam vidjela u emisiji,dodji na veceru,i odlucila pravit za moj rodjendan.Odusevljena sam ovim kolacem,tako lak za spremit,a ukus je bas fantastican.Nisam htjela stavljat recpet jer ima dosta slicnih,ali na nagovor mojih prija,evo ja ga pisem :) :)
Sastojci
Priprema
Zumanjke,secer i vaniliju mjesat deset minuta
.Bjelanjke umutimo u cvrst snjeg
Dodat cokoladu i maslac koji smo prethodno rastopili na pari
Zatim dodamo barasno pomjesano sa praskom za pecivo i na kraju lagano umjesamo snjeg od bjelanjaka
Dno kalupa oblozit papirom za pecenje,izlit masu i peci 20 minuta na 220 °C ( ja sam koristila kalup promjera 26 cm )
KREMA
Na pari kuhat vrhnje,cokoladu i vanilju ( 15 minuta )
Kad je biskvit pecen sa vilicom ga malo izbockamo ( da bi krema usla i u biskvit )
Prelit toplu kremu preko toplog biskvita i stavit na hladjenje.Najbolje preko noci
Posluživanje
Torta se moze posluzit uz slag,ili sa vocnim preljevom ( vise bi paso neki kiseli vocni preljev npr.visnje ) ma moze se iskombinirat na puno nacina :) a moze i bez ikakvih dodataka jer ipak je to cokolada :) :) :) :)
Da nisi na visokoj temperaturu radila vrhnj, onda t se neće nikad stisnuti, ma da si ubacila kašiku agar-agar zelatine, ne bi se primetilo, ali bi se stislo, provereno. Sa ovim tezim kremama treba vremena za naučiti ih, meni su na početku uvek ostajale takve, nekako mekane, mojoj mami nikada... pa gledala, pitala i na kraju fantastično. Ne moraš se odmah obeshrabriti. Joj, baš mi je zao što je ne servira u čaš nego baci...
Ma smo je Kimi Edi nisi umela napraviti dobro ili ti neki sastojak nije bio dobar. Za ovakve torte treb biti i dobar majstor, da nisi mozda početnik, što nisi pitala Djoanu, ona je krasna zen i sve bi ti do u detalje objasnila, i zašto ti je pošlo naopako. Ja bih da mi se to dogodilo kod ove torte a nije, ispala je prefino, stavila u čaše, pa nšprocala vrnje i jela kašičicom, joj baš mi je zao što ti je iscirelo po kuhinji, i završilo u kanti, ma mogla si je spasiti, pa bi drugi put uspela sigurno, uz sugestije autorice. Ja je nisam jela, ali su mi deca, muz i prijatelji bili oduševljeni, p kad vidim da oni mljackaju i hvale, to je to. Srdačno te pozdravljam sa zeljom da ti drugi put uspe.Puno te pozdavljam.
20