Skoro nijedan praznik nemoze da prodje bez čokolade. Tako ce i ova cokoladna jaja zavrsiti kao poklon meni dragim osobama…
Skoro nijedan praznik nemoze da prodje bez čokolade. Tako ce i ova cokoladna jaja zavrsiti kao poklon meni dragim osobama…
Sastojci
Priprema
Secer prokuvati kao za secerni sirup (2-3 min), pa izmaknuti i dodati maslac na kockice.
Omeksati cokoladu u mikro-rerni ili na pari pa dodati zajedno sa sirupom i maslacom u ljesnjake i keks.
Izmijesati i kad se smjesa malo ohladi praviti oblik jaja.Oblikovati lijepo rukom ili stavljati u kalupice u obliku jaja, pa ih ostaviti u frizider da se dobro stegnu(2-3 sata) ili u zamrzivac.
Iz plasticnih kalupica se lako vade. Slika
Rastopiti cokoladu na pari i dodati polako nekoliko kasika ulja da bude cokolada fina i glatka . Cokoladirati jaja i stavljati na resetku na kratko.
Ukrasiti sa malo obojene bijele cokolade ili po zelji. Mogu se ljepiti i mali cvjetici od secerne mase(fondan), ali ja sam radila ukrase sa bijelom cokoladom, a koristila sa cetkice, cackalice i mali fisek od pergament papira.
30