Moj profil
ivda
17.10.2020.

Čokoladna kraljica od Sabe, lažna

9

Na internetu postoji niz recepata torte "Kraljica od Sabe". Moj je samo s čokoladom, lažan jer umjesto putra koristim biljno ulje.

Interesantan kolač, krckave korice i meke, kremne unutrašnje strukture.

Na internetu postoji niz recepata torte "Kraljica od Sabe". Moj je samo s čokoladom, lažan jer umjesto putra koristim biljno ulje.

Interesantan kolač, krckave korice i meke, kremne unutrašnje strukture.

ivda
17.10.2020.

Sastojci

1,5 dcl biljnog ulja
400g Čokolade za kuhanje
3 Vrhom pune velike žlice šećera
6 Vrhom punih velikih žlica glatkog brašna
10 jaja,(odvojiti belanjak i žumanjak), plus žlica šećera za žutanjke
Veliki protvan dubok cca 5 cm
Malo putra i brašna za omastiti protvan
Kiselo vrhnje za serviranje

Priprema

1.

Na laganoj temperaturi otopite čokoladu i šećer u ulju.

2.

U toplo umiješajte brašno.

3.

Žutanjke miksajte sa žlicom šećera barem 5 minuta da postanu gusti i svijetle boje.

Umiješajte ih u smjesu čokolade i brašna.

4.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg (dodajte prstohvat -dva soli, lakše ćete napraviti snijeg a kolač će biti ukusniji) i špatulom lagano umiješajte u tamnu smjesu.

5.

Tijesto izlijte u veći, duboki namašćen i pobrašnjen protvan i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na drugoj prečki odozdo, na 180c (s ventilatorom, bez ventilatora na 195c) cca 15 minuta dok se rubovi ne odvoje od protvana.

Provjerite čačkalicom jel' kolač pečen.

Posluživanje

Ohlađen servirajte uz žlicu gustog KISELOG vrhnja ali prija i sam uz kavi u ili čašicu likera.

Dobar tek.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)