Za nadolazeće blagdane…
Sastojci
Priprema
Oblatnu staviti između dvije mokre i dobro ocijeđene kuhinjske krpe, pa ju pustiti neka tako odstoji 10-12 minuta.
U međuvremenu: Pjenasto umutiti jaje s šećerom u prahu. Dodati margarin i čokoladu pa skuhati na pari dok smjesa ne bude gusta kao za puding, pazeći da jaja ne provriju jer će se smjesa grudati.
Kad je smjesa postala gusta, skinuti ju s vatre, pa dodati ekstrakt ruma, mljevene kekse, sjeckane orahe i sitno nasjeckano kandirano ili sušeno voće.
Smjesu premazati po omekšaloj oblatni pa je polagano pomoću donje krpe zaviti u roladu.
Zamotati roladu u aluminijsku foliju i ostaviti u hladnjaku da se stvrdne najmanje 3 sata.
Stvrdnutu roladu rezati na fete debljine 1 cm, ali ih ponovno spremiti u hladnjak zamotane u foliju ili u plastičnu kutiju kako se ne bi kora osušila.
18