...cerkica je trazila tortu za svoj 5-ti rodjendan ali pod uslovom da je cokoladna…
...cerkica je trazila tortu za svoj 5-ti rodjendan ali pod uslovom da je cokoladna…
Sastojci
Priprema
Izmiksati 6 belanca, zatim postepenim dodavanjem 12 kašike šećera izmiksati u gušći šam. Dodati 1 kašiku sirćeta, 1 kašiku brašna, 1/2 kesice praška za pecivo, 7 kašika mlevenog keksa. Lagano promešati varjačom. Sipati u pleh i peći. Ponovite postupak i za preostale tri kore.
Fil: Žumanca i šećer dobro umutiti, zatim dodati gustin u razmućen sa 3 dl mleka i sve sjediniti. Kuvati fil na tihoj vatri uz neprestano mešanje varjačom i pred kraj dodati čokoladu. Fil ohladiti a onda mu dodati prethodno umućeni margarin sa šećerom u prahu.
Fil II: Umutiti krem šlag sa vodom.
Na tacnu ređati koru, cokoladni fil, šlag …..
Posluživanje
Torta je prekrivena fondan masom po Minjinom receptu.
6