Znam da ima mnogo recepata za čokoladnu tortu, ali ipak ova je na moj način... Dobar tek!
Znam da ima mnogo recepata za čokoladnu tortu, ali ipak ova je na moj način... Dobar tek!
Sastojci
Priprema
Prvo odvojimo žutanjke od bjelanjaka, mutimo bjelanjke mikserom dok zarez noža u njima ne bude vidljiv, zatim dodajemo jedan po jedan žutanjak, šećer, brašno s praškom za pecivo, i kakao na kraju.
Uzmemo okrugli kalup promjera 26 cm, namažemo ga maslacem ili margarinom, ili obložimo pek.papirom, uspemo gotovo tijesto i stavimo peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 30 minuta ili ovisno o vašoj pećnici.
Kremu ili čokoladni ganasche pripremamo na ovaj način- izlomimo čokoladu u vrhnje za kuhanje, dodamo sve ostale sastojke te zagrijavamo uz stalno mješanje, dok ne dobijemeo prikladnu gustoću, malo ohladimo.
Gotovu tortu prerežemo dva puta i filujemo. Možemo ju prigodno ukrasiti bademima, lešnjacima, šlag-pjenom, nekim voćem.
Posluživanje
Tortu možete poslužiti s šlag-pjenom ili nekim voćem, uz šalicu crne kave...
Kako je tebi ispao recept?
3