@RENATA19 receptić za tebe :D sočna, kremasta, savršena torta od kestena i čokolade..
@RENATA19 receptić za tebe :D sočna, kremasta, savršena torta od kestena i čokolade..
Sastojci
Priprema
Zagrijati pećnicu na 180°C.
U posudu za miksanje staviti maslac i žumanjke i izmiksati dok ne pobijeli. Dodati kesten pire, rum i otopljenu čokoladu pa ponovno izmiksati. Na kraju dodati izlupane bjelanjke i sjediniti sa špatulom.
Staviti smjesu u kalup i peći oko 60 minuta.
Ohladiti prvo na sobnoj temperaturi pa u hladnjaku,najbolje preko noći.
Za kremu, zakuhati vrhnje za šlag pa preliti preko čokolade. Miješati dok se ne sjedini. Ohladiti preko noći.
Sutradan izmiksati ganache i premazati preko ohlađene torte. Posuti kakaom.
Ganache možete i samo preliti preko torte bez miksanja, kako vam je draže :)
Posluživanje
Recept je s interneta.
Ja sam pekla 45 minuta sa opcijom pare i opet je bio presuh. Istina radila sam svoj kesten pire od kuhanog kestena i šećernog sirupa sa rumom. Baš sam razoćarana, al ideja je dobra.
Napokon ga napravila, predobar je, samo sam ga krače vrijeme pekla, i mogla bi možda još malo manje. Pravim ponovo 👍. Hvala ti na receptu 👋
9