Čokoladna torta sa rumom i orasima

Izraditi bjelanjke i ostaviti sa strane.  Zatim izraditi zumanjke sa secerom i na kraju uliti mlijeko. Dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i kakaom.

Na kraju rucno umijesati bjelanjke, tek toliko da se smjesa poveze.

Peci na 180°C oko 30 min  ( Kalup promjera 26 cm)

Ohladjeni biskvit prerezati na 2 ili 3 dijela.

Kalup u kojemu se pekao biskvit obloziti folijom ( dno i rubove skroz do vrha) te staviti donju koru .

Zakuhati mlijeko sa secerom i dodati cokoladu te mijesati dok se ne istopi. Umijesati orahe i rum i jos kratko kuhati( ca. 5 min. )

Umijesati maslac.

Vruci fil preliti preko prve kore ( ostaviti jednu salicu fila za zadnju koru). Ako ste koru rezali na 3 dijela, prvo odvojiti jednu salicu za zadnju koru-povrsinu, zatim ostatak podijeliti na 2 dijela, preliti prvu koru, sloziti drugu te peliti drugu, sloziti zadnju i preliti filom iz salice.

Tortu ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ju staviti u hladnjak nekoliko sati.