Moj profil

Čokoladna tri colore torta

72

Jedna čokoladna tortica za rođendan mojoj curi..Kakao biskvit,čokoladna krema i krema od naranče,šlag....Evo napokon završen i objavljen..

Jedna čokoladna tortica za rođendan mojoj curi..Kakao biskvit,čokoladna krema i krema od naranče,šlag....Evo napokon završen i objavljen..

Sastojci

Biskvit
100 g glatkog brašna
40 g kakaa u prahu
80 ml ulja
70 g šećera
100 g jogurta dukatos okus kolač,limun-med
2 žličice nescafe choko
125 ml kipuće vode
Biskvit 2
90 g brašna+ 2 žličice Prašak za pecivo Docela
60 ml ulja
60 g šećera
90 g kiselog vrhnja
90 ml kipuće vode+1 žličica nescafe choko
Dio sa izmrvljenim biskvitom:
400 g izmrvljenog biskvita
50 g maslaca
200 ml soka naranče
10 ml ruma
Bazni dio Kreme
600 ml soka od naranče TO
1 Puding vanilija Dolcela
30 g gustina+ 2 limun šećera
Tamna krema
300 g bazne kreme
70 g tamne čokolade sa komadičima naranče
100 ml vrhnja za šlag mliječno 33%+10 g šećera u prahu
Svijetla krema
300 g bazne kreme
50 g maslaca
100 ml vrhnja za šlag mliječno 33%+10 g šećera u prahu

Priprema

1.

Za biskvit prosijte i pomiješajte suhe sastojke osim nescafea u jednoj posudi.

U drugoj posudi razmutite pjenjačom sve mokre sastojke osim vode.

Dodajte mokre u suhe i sjedinite smjesu lagano miksajući dok se smjesa ne poveže.

U vrućoj vodi razmutite nescafe i u tankom mlazu uz stalno miješanje mikserom dodajte u smjesu.

Stavite peći  u okrugli kalup 24 cm na temperaturi od 180C -20 min.

2.

Za biskvit broj dva isti je postupak izrade  i vrijeme pečenja kao i kod prvog.

Ohlađeni biskvit izmrviti i u njega dodati  rastopljeni maslac sok od naranče,rum i đem od marelice.

Miješati najbolje vilicom dok se sastojci ne povežu.

3.

Za bazni dio kreme u soku od naranče zakuati smjesu razmućenog gustina i praška za puding.

Uzmete malo soka od naranče od ukupne količine razmutite prašak i gustin i ulijete u sok na vatri.

Miješati dok se ne zgusne.

Podijeliti na dva jednaka dijela i u jedan dio dodati odmah čokoladu izlomljenu na kockice.

4.

Tamna krema.Kad se dio bazne kreme u koju ste umiješali čokoladu ohladi dodajte tučeno vrhnje za šlag. Vrhnje za šlag izmiksate sa šećerom u uskoj posudi i dodajte u kremu lagano miješajući sa špatulom dok se šlag ne poveže.

5.

Svijetla krema.U bazni ohlađeni dio dodajte maslac koji ste predhodno izmiksali sa šećerom u prahu.

Povežite mikserom.

U uskoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag i špatulom povežite u kremu uz lagano miješanje.

6.

Slaganje torte .Slažite tortu u kalupu.

Na dno kalupa stavite prvi biskvit koji malo navlažite sa sokom od naranče i rumom.

Kad upije sok premažite sa đemom od marelice i premažite dio sa izmrvljenim biskvitom.

Na izmrvljeni dio stavite tamnu kremu.

Kad se krema malo stisne u hladnjaku premažite sa svijetlom kremom.

Kad se torta stisne izvadite iz kalupa i premažite cijelu tortu sa šlagom.

Ja sam ostavila malo svijetle kreme i izradila ružice.

Možete i koristiti ganash od bijele čokolade za ukras.

Ganash iziksate i pravite ružice na torti.

  • Torte(2)
  • Cake-is(1)
  • Cakic-is(1)
  • Naranca-krema(1)
  • Naranca-cokolada(1)
  • Torti(1)
  • Krema(1)
  • Čokoladna krema(1)
  • Torta-cokolada(1)

3

Hvala cure!Recept sam zapocela pisati lani pred kraj godine,sad ga napokon dovrsila i objavila..Pusa svima!

odlična torta

Za maminu princezu,samo najbolje🤗Odlična torta i najljepše čestitke slavljenici😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)