Čokoladna tri colore torta

Za biskvit prosijte i pomiješajte suhe sastojke osim nescafea u jednoj posudi.

U drugoj posudi razmutite pjenjačom sve mokre sastojke osim vode.

Dodajte mokre u suhe i sjedinite smjesu lagano miksajući dok se smjesa ne poveže.

U vrućoj vodi razmutite nescafe i u tankom mlazu uz stalno miješanje mikserom dodajte u smjesu.

Stavite peći  u okrugli kalup 24 cm na temperaturi od 180C -20 min.

Za biskvit broj dva isti je postupak izrade  i vrijeme pečenja kao i kod prvog.

Ohlađeni biskvit izmrviti i u njega dodati  rastopljeni maslac sok od naranče,rum i đem od marelice.

Miješati najbolje vilicom dok se sastojci ne povežu.

Za bazni dio kreme u soku od naranče zakuati smjesu razmućenog gustina i praška za puding.

Uzmete malo soka od naranče od ukupne količine razmutite prašak i gustin i ulijete u sok na vatri.

Miješati dok se ne zgusne.

Podijeliti na dva jednaka dijela i u jedan dio dodati odmah čokoladu izlomljenu na kockice.

Tamna krema.Kad se dio bazne kreme u koju ste umiješali čokoladu ohladi dodajte tučeno vrhnje za šlag. Vrhnje za šlag izmiksate sa šećerom u uskoj posudi i dodajte u kremu lagano miješajući sa špatulom dok se šlag ne poveže.

Svijetla krema.U bazni ohlađeni dio dodajte maslac koji ste predhodno izmiksali sa šećerom u prahu.

Povežite mikserom.

U uskoj posudi izmiksajte vrhnje za šlag i špatulom povežite u kremu uz lagano miješanje.

Slaganje torte .Slažite tortu u kalupu.

Na dno kalupa stavite prvi biskvit koji malo navlažite sa sokom od naranče i rumom.

Kad upije sok premažite sa đemom od marelice i premažite dio sa izmrvljenim biskvitom.

Na izmrvljeni dio stavite tamnu kremu.

Kad se krema malo stisne u hladnjaku premažite sa svijetlom kremom.

Kad se torta stisne izvadite iz kalupa i premažite cijelu tortu sa šlagom.

Ja sam ostavila malo svijetle kreme i izradila ružice.

Možete i koristiti ganash od bijele čokolade za ukras.

Ganash iziksate i pravite ružice na torti.