Cokoladne kiflice

Staviti cokoladu i margarin u zamrzivac da se stegnu kako bi se lakse narendali.

Zamesati podkvasu od 400ml vode, 1/2 kockice kvasca, kasicice soli i 3 kas secera.

Kad je kvasac nadosao, sipati ga u posudu  sa oko 500 gr brasna. Dodati 3 soljice ulja i mesiti.

Postepeno dodavati brasno, sve dok testo ne bude tvrdo. Umeseno testo bi trebalo biti glatko (meni danas nije, al pojelo se).

Ostaviti testo da naraste.

Naraslo testo premesiti i podeliti na dva jednaka dela. Oblikovati u loptice

Od jedne loptice razvuci oklagijom tanku koru (3mm), narendati 100 gr cokolade i 1/2 margarina. Uviti u rolat. Krajeve rolata preklopiti sto vise prema sredini. (postavljam slike cim uslikam).

Od sklopljenog rolata razviti veoma tanku koru. Posto se prilikom razvijanja lepi kora, slobodno posipati brasnom. Krug podelite na trouglove zeljene velicine i uvijati kiflice.

Ostaviti da odstoje 20-ak min i pecina temperaturi od 200 stepeni. Gotove kiflice posuti secerom u prahu.